Место
Забронируйте стол Goose Goose Ristorante
Забронировать

Отзывы

Войдите на сайт и будьте первым кто оставит отзыв

Заведение о себе

«Мы открываем Goose Goose для обедов и ужинов больших компаний друзей, важных деловых встреч и особенных случаев. После успешной истории сети ресторанов Italy в Санкт-Петербурге этот проект для нас стал подтверждением нашего профессионализма и одновременно переходом на новый уровень ресторанной истории. Кроме того, мы пригласили ставить кухню нашего друга, владельца и шефа московского ресторана Bontempi – Валентино Бонтемпи. Почти все меню московского ресторана будет и у нас», – по словам Тимура Дмитриева и Михаила Соколова, владельцев ITALY-GROUP. Бонтемпи культивирует на кухне философию простой правильной итальянской еды, где главные ингредиенты – мастерство и, конечно, отменные продукты. В основе итальянской кухни, по его мнению, стоят оливковое масло, морепродукты и томатная паста. Валентино готовит, как привычные гаспаччо, пенне арабьято, спагетти с вонголе и мильфей, так и новаторские брускетту с кальмарами и соусом из чернил каракатицы, карпаччо из рыбы-меч и черешневый суп. Новый ресторан с открытым балконом и двухуровневый бар на Большой Конюшенной улице 27 заняли свое место по соседству с ДЛТ, в здании Театра эстрады им. Аркадия Райкина. Интерьер обоих проектов разработан петербургским архитектором Дмитрием Давыдовым: это перетекание одного пространства в другое, большие обеденные столы, сделанные на заказ по авторским эскизам, яркие английские кресла, графика на стенах по мотивам Мондриана и много воздуха. Смелые арт-объекты в стенах бара и внутреннем дворе – дело рук графитти-мастера Павла Wais, и художников Ивана Плюща и Александра Климцова.

Похожие места